学会几道家常美食，每一道都美味可口，好吃到连汤汁都不剩

学会几道家常美食，每一道都美味可口，好吃到连汤汁都不剩

凉拌莴笋叶

1.莴笋叶用盐水泡十分钟左右，然后再用清水洗一遍

2.控干水分以后，放菜板上切几刀

3.切好的莴笋叶码盘里

4.蒜切末，放一点盐

5.放入白糖，米醋，酱油，调匀

6.放入适量麻酱

7.加一点点凉白开水，调匀，不能调的太稀哦

8.调好的凉拌汁浇在莴笋叶上

9.适量枸杞用清水泡一下

10.然后撒在莴笋叶上装饰一下

肉沫豆腐

1.先把需要的材料聚一起，这样子不容易漏

2.把肉加入适量的生粉，生抽酱油搅拌均匀，酿一下入味。葱切成段，蒜剁碎。留着备用

3.热锅，倒入蒜炒出香味加入豆瓣酱炒出油再倒入肉沫。一起翻炒均匀，加入一点开水，滚开后加入豆腐。

4.加入豆腐后直接加入汤汁煮开后调小火煮10分钟。豆腐比较入味比较好吃

椒盐花生

1.备好花生、椒盐.

2.花生用水浸泡15分钟.

3.15分钟后,捞起花生沥干水份.

4.煮一锅开水,放入花生煮3分钟,捞起备用.

5.把椒盐撒在煮好的花生上,抛一抛,使每粒花生都沾了椒盐.静放30分钟.

6.30分钟后,把花生倒入面包桶中.撒入适量盐拌匀.

自制香剁椒

1.红辣椒洗净后晾干，蒜头掰开温水泡半小时

2.蒜去皮切末

3.姜去皮切末

4.去掉辣椒蒂

5.切碎辣椒

6.混合

7.放入糖、高度白酒

8.放入盐，搅拌均匀

9.盖上保鲜膜，室温下放置一天

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