美味的几道家常菜，吃起来真过瘾！一出锅家人都抢着吃

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凉拌葱油皮蛋豆腐

1.把盒装豆腐取出。

2.杀出水分后，切块摆在盘中。

3.准备好辅料：虾皮过下水清洗，榨菜、蒜切末，红尖椒切斜刀，切成葱花。

4.皮蛋切成块。

5.将各种辅料加在豆腐上，做一些摆盘。

6.锅里少量油烧热，下葱花爆出香味。

红肠炒韭菜

1.准备材料备用

2.热油锅爆香姜蒜末，倒红肠

3.红肠煸炒一分钟即可

4.倒韭菜炒至变色

香椿炒蛋

1.把蛋打在干净的容器里，加少许盐，打泡

2.香椿洗干净，切细。

3.把切细的香椿搁进打泡的蛋液里调匀。

4.起锅热少量油，把先前调匀的糊糊倒进锅里。

5.等整个蛋皮煎成金黄色，翻过来煎另一面。

芹菜炒肉丝

1.准备好所需食材

2.猪肉洗净切丝放入碗中

3.调入两匙生抽、两匙料酒，半匙玉米淀粉

4.抓拌均匀腌制15分钟

5.把姜切丝备用

6.芹菜洗净切段

7.锅中放适量油烧热后炒香姜丝，然后放入腌制好的肉丝炒至断生，盛出备用

8.就锅中底油放入芹菜大火翻炒均匀

9.调入一汤匙生抽翻炒两三分钟

10.按照口味加入盐炒匀

11.再放入炒好的肉丝

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