夏天，不妨多吃此菜，清肠排毒，美白肌肤，还有助减肥

芥菜中富含了大量的萝卜硫素。这种物质能够刺激我们人体细胞产生对身体有益的酶，从而形成一层对抗外来致癌物质的侵蚀的保护膜。另外，芥菜含有的热量和脂肪都比较低，但是含有的膳食纤维、维生素和微量元素却是很高的，芥菜是一种非常棒的减肥食物。

蟹味菇含有丰富的维生素和多种氨基酸，食用后有助增强人体免疫力，尤其是有很强的抗衰老功效，女性常吃有助延缓衰老，美容养颜，另外，蟹味菇是一种低热量、低脂肪的食物，常吃还能促进肠胃消化，清理肠道垃圾，减少脂肪和热量的堆积，所以将西红柿和蟹味菇一起炒，不仅美白肌肤，还有助减肥，做法也特别简单。

青椒含有特殊的青椒素，能对口腔和胃肠产生刺激作用，促进消化液分泌，改善食欲不振。可以提高心脏功能，也能预防高血压和高血脂，对常见的心脑血管疾病都有很好的预防作用。青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。可以促进消化液的分泌，从而加快食物的消化，使人产生饥饿感，那么就会提高人们的食欲。