水煮花生米好吃有技巧,掌握3点小妙招,花生米绵软入味还不发面
导语:水煮花生米好吃有技巧,掌握3点小妙招,花生米绵软入味还不发面
花生米可以经受的烹饪方法多样,油炸、炒制亦或是水煮等都是不错的选择,当然了在夏天便不太适合多吃过油的食物,所以我家的花生米常会选择水煮的方法做,水煮的花生米搭配黄瓜、胡萝卜、洋葱等调成一盘凉拌菜,绵软入味口感特别好,当作小零食亦或是下酒菜都是不错的选择,当然了水煮花生米想要好吃也有技巧,很多人不懂是否需要事先泡水这一点,而只有用了正确的方法做,花生面才会绵软不发面,下面我便会将水煮花生米的正确做法详细分享给大家,学会后别忘了给家人做。
水煮花生米的做法:
备用食材:花生米255克,八角1个,桂皮1小节,香叶2片,黄瓜1根,胡萝卜半根,香菜2颗,大蒜3瓣,小米辣2个,食盐少许;
制作过程:第一步,花生米准备出适量,将其简单冲洗干净,然后加上没过花生米的清水开始浸泡,最少4个小时的时间,待将花生米充分泡发;
第二步,将其冲洗干净,同时准备出香叶、八角和桂皮,将其一同放入在锅中,加上适量的食盐,放入清水开始煮,大火将其煮开后,转至小火继续煮;
第三步,差不多15分钟的时间即可,在煮花生米的过程中,黄瓜1根将其清洗干净后切成小丁,放入在一个碗中,加上点食盐腌制一会,胡萝卜去皮后切成丁;
第四步,胡萝卜丁下锅焯下水去生,控水待用,大蒜剥皮后压碎然后切成末,小米辣切成丁用,香菜切成段,待将花生米煮好后,将其在原汤汁中浸泡直至晾凉;
第五步,所有的食材放入一个碗中,淋入少许的香油,加味极鲜、白糖等调味,便可开始享用。
小编总结:花生米是我们家中常备的一种食材,其多样的烹饪方法,使得人们可以更加充分享受其中的美味,一般情况下多会选择将花生米油炸,酥脆好吃,但夏天本就容易上火,所以便不是很适合吃油炸的花生米,所以选择用水煮的方法做,清淡美味,不用担心吃多了会上火,水煮花生米便成了我家夏日的餐桌上常会出现的一道菜,其实水煮花生米的做法并不难,大家将其中的小技巧掌握好了,做好的花生米口感便会特别丰富,学会了水煮花生米的做法,以后想吃随手就能做。
烹饪小技巧:
1、花生米需要事先泡水吗?做对了花生米口感更好,正确做法是需要泡水的,因为花生经过浸泡可以使其反生,产生脆生的口感,如此操作后再去煮花生米,整体的口感便会更为丰富;
2、香料的选择可以自行搭配,小茴香、八角、桂皮、花椒粒等都可以,注意在煮花生米的时候就需要加上盐了,这样花生米更加入味,煮花生米的时间不宜过长,差不多15分钟就可以了;
3、花生米煮好后,别急着从锅中捞出来,让其浸泡至完全冷却的状态,花生米口感更加好,搭配其他的食材吃起来更加丰富,当然不喜欢也可以不加。
掌握3点技巧,花生米绵软入味不发面,欢迎大家收藏这个做法,或者是将其分享给更多需要的人!
,属羊的命运,电视剧风筝全集观看,挖 http://www.cityruyi.com/lm-2/lm-3/31501.html- 标签:
- 编辑:马可
- 相关文章
-
BMJ:健康生活方式可为无慢性病群体延寿10年!健康生活方式图片
日近,一项前瞻性研讨对这一话题停止了深化探究揭晓在《英国医学杂志(BMJ)》上的
-
临沂市召开新时代文明实践暨美德健康生活方式工作推进会2022年8月7日
、省文化办有关集会肉体为贯彻落实省委宣扬部,代文化理论事情深化拓展新时,德安康糊口方法倡树新时期美,日近,美德安康糊口方法事…
- 武宁县开展“全民健康生活方式月”宣传活动(组图)_健康生活方式图片
- 健康生活方式图片【健康生活】一图读懂全民健康生活方式行动
- 健康生活方式填写居家运动需求持续升温智能健身正帮助更多人建立健康生活方式
- 提升全民健康素养倡导健康生活方式健康生活方式填写
- 胎停育后再孕需要注意的事项2022/8/6怀孕需要注意的事项