初秋，宁可少吃肉，也要吃这菜，蒸一蒸特好吃，补钙质，肝脏健康

立秋后的气温依然很高，秋老虎的威力不能小看，加上还没有出伏，大早上起来热浪就一阵一阵的，这样高温的话，胃口肯定好不了哪去，这个时候，我们要吃一些清爽排毒的食材，先加强下自己的肠道，秋季的食材很多，小馋猫偏偏喜欢这道菜，比吃猪肉强多了，下面呢，为大家介绍下它，它就是粉蒸面条菜，好吃鲜嫩，没有油烟，吃起来很清爽，接下来，和小馋猫一起来看看。初秋，宁可少吃肉，也要吃这菜，蒸一蒸特好吃，补钙质，肝脏健康。

秋天了，不少野菜都退市了，像面条菜是春天的野菜，不过呢，小馋猫喜欢冷藏一些野菜，像荠菜，马齿苋等，都会出现在小馋猫的冰箱，想吃的时候，取出来放在一边解冻，就和新鲜的一样，味道极好，面条菜虽然是野菜，但是它的口感比较好，吃法很多种，不过，它最适合粉蒸面条菜了，鲜嫩可口，做法很简单，喜欢这道菜的话，和小馋猫来学习下。

我们做这道粉蒸面条菜的时候，先把需要的原材料准备一下，面条菜，盐，胡椒粉，食用油，大蒜，香油，醋。

粉蒸面条菜的详细做法：

步骤一，食材备好之后，我们将面条菜取出来放在一边解冻，解冻后，再用清水冲洗几遍，找个干净的容器，把面条菜放进去。

步骤二，紧接着，就要撒上些面粉，用手或者筷子搅拌均匀，面条菜上裹上面粉即可。

步骤三，找一个干净的蒸锅，倒上适量的清水，把面条菜放进去，一定要均匀的铺开。

步骤四，大火蒸20分钟左右，我们不妨趁着这个时候，把大蒜洗净拍碎放在小碗中，顺手把其它的调味料放进去，搅拌下即可。

步骤五，把面条菜取出来，放在容器内，加上适量的蒜汁进去，快速的搅拌下入味即可。

烹饪小技巧：

这道粉蒸面条菜的做法很简单，面条菜虽然是野菜，但是现在却是养生保健的好食材，餐桌上的美味佳肴，比一般的蔬菜还要强，面条菜属于草本植物，风味很独特，像面条菜碧绿的叶子，吃起来软软嫩嫩的，特别的鲜，尤其是加上蒜汁，浓浓的芬芳，舌尖上的美味。

另外，面条菜不光口感好，它的营养价值也很高，吃法虽然多，粉蒸的话绝对经典，它的热量很低，粗纤维比较丰富，有着改善肠道系统的作用，还能帮助你快速的瘦身，面条菜中的微量元素丰富，钙质的存在能够起到补钙健脑的作用，帮助你补钙质，肝脏变得健康。

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