别再用韭菜炒鸡蛋啦！不炒、不油炸、不用面、如此做法，特美味

韭菜对于大家来说都不陌生吧，韭菜中含有大量维生素和粗纤维，不管是对大人还是小孩来说都是很有利于身体健康的食物，韭菜做法已经成千上万了，但一直追求创新的我肯定会想出新的做法给大家啦！大家其实对丸子也挺熟悉的吧，今天我就要将韭菜和丸子结合起来，给大家带来一道全新的美食，是不是很期待呢？大家都知道韭菜具有补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便的功效。这道美食除了韭菜这一主食之外还有玉米这一食材，玉米具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋的功效，现在我要把这两样很有利于身体健康的蔬菜给结合起来，给大家带来韭菜玉米丸子这道美食。大家赶快拿好笔记本，跟着我一起来敲重点吧！

准备食材：韭菜、玉米、面淀粉、食用盐、食用油、十三香、耗油。

第一步：

把韭菜洗净，然后用刀切碎放入碗中。

第二步：

向切好的韭菜中加入食用油，搅拌均匀。

第三步：

再加入十三香、耗油、盐、鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

第四步：

再加入1:1的玉米面和淀粉，搅拌均匀。

第五步：

把搅拌好的韭菜揉成丸子。

第六步：

锅内放水烧开，在把蒸屉放上，再放入丸子，盖上锅盖，中火蒸十分钟左右。

第七步：

制作料汁，把大蒜切碎成碎末，再加入生抽、香油、辣椒油搅拌均匀即可。

第八步：

把料汁撒在蒸好的丸子上，这道美食就完成啦！

大家是不是觉得很简单呢？大家要注意了哦！我们先在韭菜里加油，是为了能有效的锁住韭菜中的水分，防止韭菜出水，加入鸡蛋是为了能使做出来的丸子蓬松好吃。大家在揉丸子的时候可以试着在手上抹一层油，防止做丸子时候粘手。大家有任何疑问都可以留言哦，我会第一时间给大家答疑解惑的！热爱美食的我立志用最简单的食材和步骤，给大家做出最美味的食物！跟着我每天学习一道美食，在家也能变大厨！

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