北京中小学校一周食谱不能重复2022年7月20日

　　版《北京市中小黉舍安康食堂尺度》北京市卫生安康委日前宣布了最新，内的食谱不该反复请求黉舍食堂一周，作历程及质料进货等信息向师生家长公示门生餐制。堡包、便利面等高脂、高盐、高糖食物投止制黉舍商品部应严厉掌握和办理汉，倒霉于安康的含糖饮料不得出卖碳酸饮料等。

　　行食物宁静和养分、均衡炊事相干的常识和妙技培训黉舍应构造食堂办理、养分专业职员和从业职员进，到4小时以上每学年累计达。时同，员展开食物宁静和养分常识妙技查核黉舍每学年应构造食堂办理和从业人，方可上岗及格者。

　　时同，光餐饮”工程建立请求黉舍食堂要根据“阳，厨房的情势展现门生餐建造历程经由过程通明厨房、视频厨房或收集；生家长公示次要原质料进货、供餐单元等信息黉舍还应操纵大众信息平台等方法实时向师。

　　准划定新标，门生餐带量食谱和养分素供应量黉舍应每周在明显地位提早宣布；养分安康的宣扬教诲要增强食物宁静与，康的饮食风俗培育门生健，、瘦削的监测评价和干涉增强门生养分不良与超重。高、体重丈量东西黉舍食堂应设置身，查体重指数分类尺度及养分不良尺度等宣扬质料摆放能表现中国粹龄儿童青少年超重、瘦削筛。

　　品宁静与食育养分教诲归入安康教诲讲授内容黉舍要经由过程主题班会、课外理论等情势将食，少于2课时每学年不，择和安康饮食风俗等的内容此中应有均衡炊事、零食选。