孕前饮食禁忌之豆制品(孕前食豆制品会产生哪些影响)

​孕妇不能吃的调味料 酱油少吃为好​孕妇食欲不好怎么办？有些孕妈在孕期经常出现食欲不振的情况，于是就想着在烹饪食物的时候多加点调味料来提高自己的食欲。其实，孕妇吃调味

孕妈妈的饮食不仅关系着自身健康，更关系到胎儿的发育，所以孕期吃什么、怎么吃、吃多少的问题就变得尤为重要。

很多孕妈在怀孕后都秉承着一人吃、二人补的概念，觉得怀孕后就应该多吃。

但是，从健康角度出发，营养的摄入更在于饮食的搭配，而不是大量进食，吃得合理才更有助于母婴健康。

先来了解人体的7大营养元素：

碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、膳食纤维和水

这些营养元素缺一不可，不论是不是孕期，人体所需的营养元素都是相同的，不需要额外的营养。

这7大营养元素主要来自平时的一日三餐，主食、菜、水果和水。

米饭、面食、土豆、红薯等主食，主要包含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等。

肉类、鸡蛋、鱼和牛奶

主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素A、B。

豆制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和维生素B族。

水果和蔬菜主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、叶酸和胡萝卜素等。

植物油、糖属于纯热量食物，主要提供能量，少量维生素E和脂肪酸。

孕期为了胎儿能够获取更多营养，都会不惜血本选择更好的食材，其实没有哪种单独的食物包含所需的一切营养，食物多样化才是最好的选择。

1、食物多样化

保证每餐摄入多样化的食物，可以谷类为主，适当吃一些粗粮、杂粮，不要总是吃太精细化的大米和白面，粗粮含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维，每天杂粮可以占主食的1/5。

2、多吃蔬菜和水果

每天蔬菜进食量250克以上，尽量选择红、绿、黄等深色蔬菜，比如菠菜、茄子、胡萝卜、西红柿等；水果每天保证300克左右，也要做到多样化，不同种类水果营养成分不同，可以适当多吃一些。

3、保证每天有牛奶和豆制品

胎儿骨骼发育在20周后明显加快，所以在孕中期到来后要开始摄入更多钙质，牛奶等奶制品是钙的主要来源，建议每天喝500毫升牛奶；豆制品同样是优质蛋白质和钙的来源。

4、吃适量的瘦肉、鱼、禽、蛋，少吃肥肉和动物油脂

瘦肉、鱼、禽、蛋可以提供蛋白质，同时也是维生素和矿物质的来源，建议每天不超过250克，深海鱼类含有宝宝大脑发育的DHA，脂肪含量少，孕妈妈可以适当多吃一点。

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如果孕妈有缺铁性贫血，可以吃一些动物肝脏和瘦肉，都是补血的食物。

5、少盐少油

饮食尽量清淡，养成少油、少盐的健康饮食习惯，少吃、不吃油炸食物，每天盐的摄入量不超过6克，食用油摄入在20~50克之间。

6、合理分配三餐

早饭一定要吃，早中晚餐总能力占比建议30%、40%、30%，感到饿的话可以少吃零食，但是不要吃太多。

7、饮水量要达标

正常情况下，成年人每天饮水量要达到2500毫升，孕妈妈需要喝比平时更多的水，保证身体的新陈代谢和防止泌尿系统感染。

不要等到口渴再喝水，也尽量不要选择咖啡、饮料等饮品，白开水是最好的选择。

​准妈妈不能忽视的要点怀孕后的注意事项准妈妈们要少摄取脂肪及热量过高的食物，如油炸食品及甜点等，可多食水果来代替甜点;另外，还要尽量避免刺激性的食物，如咖喱，辣椒等;含钠盐太高的食物及调味品也要食用适当，例如味精、卤制食品、罐头食品和快餐品等。

8、食材保证新鲜

不新鲜的食物营养成分会丢失，还会产生亚硝酸盐等对身体有害的物质，比如绿叶蔬菜可以提供叶酸，可是存放超过2天的蔬菜有50%~70%的叶酸会丢失，大大降低其营养成分。

熏制、腌制和酱制

的食物尽量不吃，含有较高的亚硝酸盐和防腐剂等物质，不利于胎儿的发育。

孕妈妈要给两个人提供营养，比平时需要更多的营养物质，营养摄入不足容易导致胎儿发育不良，影响胎儿各项指标的发育。

孕期并非摄入越多营养越好，营养过度妊娠期糖尿病很可能会找上门，导致血糖偏高、体重飙升，巨大儿也跟营养过剩有关系。

如何判断是否营养不良/过剩？

我们可以根据孕期体重增长速度来判断，孕期前3个月体重增长不明显，一般在1公斤左右是正常标准，从孕4月体重开始快速增长，每周大概增长0.3公斤左右，孕7月体重增长速度达到极值，每周大概增长0.5公斤左右。

孕前的胖瘦体质不同，孕期体重的增加也存在差异，比较瘦的孕妇可能体重要多增加一些；比较胖的可能要控制增长得慢一些，这里有个公式可以借鉴一下：

BMI=体重（公斤）/身高（米）*2

小贴士：

孕早期要补充叶酸，促进胎儿神经元发育，预防流产、畸形、死胎；孕吐反应一般到孕中期结束，也有少数伴随着整个孕期，孕吐阶段选择清淡、易消化的食物，身边常备一些喜欢的小零食，少吃多餐；孕期最好每天户外运动1小时左右，不但可以控制体重，还有助于分娩。

发布于：四川省

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