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　　中国疾病防备掌握中间养分与安康所所长丁钢强指出，慢性病已成为当前中国住民的次要灭亡缘故原由和疾病承担，2013年15岁以上生齿慢性病抱病率为33.1%，比拟2003年险些翻了一倍

　　中国疾病防备掌握中间养分与安康所所长丁钢强指出，慢性病已成为当前中国住民的次要灭亡缘故原由和疾病承担，2013年15岁以上生齿慢性病抱病率为33.1%，比拟2003年险些翻了一倍。此中高血压抱病率10年上升3倍，成人和儿童瘦削超重征象日趋严峻，老年人骨质松散性骨折病发率10年间较着增长，不妥饮食是慢性病抱病率提拔的主要缘故原由。研讨显现，我国有43.8%的人存在高度的炊事不服衡。而顶级期刊《柳叶刀》一篇研讨指出：改进饮食，能够削减环球20%的灭亡。

　　上海交通大学医学院养分系传授、上海养分学会副理事长兼秘书长蔡美琴则带来最新的住民炊事养分与安康查询拜访成果。查询拜访显现，在炊事养分和饮食风俗方面，百姓优良卵白、钙滥觞食品（奶、蛋、水产物）和炊事纤维滥觞食品（谷薯、蔬菜、生果）摄取远远不敷，一半受访者畜肉类摄取不公道，油炒为主的烹调方法招致食用油摄取过量，早饭碳水摄取过量，年青人更偏向于一样平常摄取含糖饮料和“不安康食物”。

　　主题钻研会上，中国安康增进与教诲协会副秘书长王玲玲开门见山地从大养分大安康国策角度动身，提出炊事平衡和优良养分是安康基石女性安康小常识，是贯彻落实安康中国动作的详细请求。

　　在丁钢强和蔡美琴讲话的根底上女人与安康，杜邦养分与生物科技有限公司的王红伟博士总结了科学研讨文献和卵白质关于安康的主要性。用大数据证实高卵白低脂低糖饮食的安康获益。弥补优良卵白质关于免疫力、体重掌握女性安康小常识、肌肉安康、心脏安康有多种益处，能够笼盖从儿童到青年、中老年全性命周期，令人体受益。

　　会上，上海安康教诲协会会长顾沈兵还代表协会提出“平衡炊事 优良养分”的建议举动要阐扬安康教诲的劣势，将安康理念和认识推行到更多人群和家庭中去，倡议了“优良养分入万家”安康教诲动作。

　　玫琳凯的企业任务是“丰硕女性人生”，而女性在家庭和社会中饰演偏重要的脚色，她们凡是是掌厨人，更是家庭安康的掌门人。《安康中国2030安康计划》中提出了“提拔全民安康素养”的目的，玫琳凯以女性为切入点，经由过程提拔女性作为家庭安康掌门人的安康素养，继而完成协助提拔社会和百姓安康素养的目的。

　　日前，由中国安康增进与教诲协会、上海安康教诲协会和《自我保健》杂志社主理，由玫琳凯（中国）有限公司停止公益撑持的“平衡炊事 优良养分”家庭养分改进方案第四期专家钻研会在上海召开。海内相干当局机构和行业协会、诸多威望临床专家、养分学家和安康教诲专家及企业代表在会上聚焦“平衡炊事女人与安康，优良养分”这一主题，配合讨论当代糊口方法激发的养分炊事平衡成绩及其对策。

　　最初，翁文芝提出详细动作办法，包罗开辟炊事安康指数测试小法式、编写并公布《平衡炊事，优良养分100问》安康教诲科普指点手册、构造意愿者进社区展开“优良养分入万家”安康教诲举动，将炊事平衡，好养分先一步的理念和认识推行到更多人群和家庭中去，提拔每一个家庭对炊事安康的存眷，继而通报安康主意“让每一个家庭都有1个懂安康的人。将来，玫琳凯也将持续努力于赋能每一个家庭的女性，由小家动身，为社会各人的安康奇迹奉献菲薄之力。

　　在查询拜访成果的背后，蔡美琴也指出实在高油高糖高脂的不安康饮食，背后是社会和糊口方法变革的的陪伴征象。好比高频次的外卖和夜消招致了高油高糖高盐食物的过量摄取，糊口作息不纪律，不活动，炊事养分失衡，终极招致差别水平的免疫力降落、血汗管成绩和超重瘦削等征象。

　　蔡美琴号令，一样平常饮食要遵照“三多三少”准绳，即多卵白多钙多纤维女性安康小常识，少糖少脂少热量！调解饮食风俗，优先摄取养分密度高，热量较少的养分安康食物。

　　为到达这一目的，翁文芝再次夸大了“三多三少，养分平衡”的安康口诀，倡导一个安康风俗“每餐，先吃富含优良养分的安康食物，帮各人悄悄松松管住嘴”。

　　动作得到了玫琳凯中国的强烈热闹撑持和呼应。玫琳凯中国总裁翁文芝暗示，玫琳凯扎根中国25年，作为护肤美妆和养分品大企业，一直践行我们对中国消耗者的社会义务。经由过程撑持此次钻研会和“优良养分入万家”动作，玫琳凯期望唤起社会群众关于平衡炊事和优良养分的正视，让百姓建立准确的安康认识。玫琳凯不断努力于开辟契合中国人安康养分需求的产物。比方近来推出的卵白质弥补剂，就是遵照“三多三少”的平衡养分理念设想的。

　　紧接着中国科学院上海药物研讨所博士后、玫琳凯科技中间首席科学家李敏杰则指出女人与安康，成人逐日均匀卵白质摄取参考值为60克（以体重60千克成年报酬例），此中优良卵白质应占30%~50%。究竟上，繁忙的都会当代人平常用于摒挡三餐的工夫很少，根本很难偶然间按照炊事均衡的准绳来建造餐食，因而，卵白质弥补剂在此时就显现出了宏大的劣势。在挑选卵白质弥补剂时，招考虑与人体卵白质氨基酸比例附近的好吸取的优良卵白质，而且同时契合量足、高养分、少承担的特质，假如可以同时供给如钙、炊事纤维等国人遍及缺少的主要养分素就更便利女性安康小常识女人与安康，愈加分。