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产后月子食谱大全催乳食谱大全

  自小S产下第3胎后放言她吃月子餐瘦身之后,不少准妈妈都纷纷效仿

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  自小S产下第3胎后放言她吃月子餐瘦身之后,不少准妈妈都纷纷效仿。但是面对五花八门的“月子餐”,你该如何选呢?坐月子注意事项、坐月子吃什么好才好呢?

  小S生第三胎时,在微博上说自己在月子中心短短两周时间就瘦了好几公斤,“月子餐”的神奇效果成为准妈妈们的热门话题。近年来,许多地方的月子中心发展迅速,花费重金到月子中心坐月子的产妇与日俱增。此外,网络上卖的“月子餐”食材、“月子水”(一种蒸发出酒精的米酒水,专供产妇在坐月子期间使用)等也风靡一时。当下,五花八门的“月子餐”究竟可不可信呢?

  身高162cm的苏女士在怀孕前,体重一直维持在50公斤左右,怀孕期间得到家人无微不至的照顾,体重增加到了70公斤左右。苏女士觉得,自己怀孕期间就被要求“这补那补”,把好身材吃得完全走了样,如果在家里坐月子,肯定会一发不可收拾地发展成一个大胖子。抱着恢复少女身材的强烈愿望,苏女士在向月子中心咨询时重点就是问“月子餐”的安排。

  月子中心的顾问介绍说,该中心的“月子餐”是按照过去宫廷养生秘方,针对产妇特别定制,主要是按照“一清、二温、三补”的原则阶段性调理月子周期。第一阶段以排除体内废物为主,去水肿,温经散寒;第二阶段则促进新陈代谢、益气补血;第三阶段则根据身体情况进行补充调养,益精壮腰。同时,“月子餐”也可以提高母乳质量,抓住女人的“第二春”。

  对于这样的答复,苏女士并不满意,感觉月子中心讲得太含糊,她要求看看具体的餐谱,了解每天吃的究竟是什么,从而更好的判断“月子餐”是不是真的能达到自己预期的效果。但那位顾问婉转地拒绝了这个要求,她说,她们是根据产妇的具体情况产后月子食谱大全,比如奶水很多的、稀少的、正常的,是顺产的还是剖腹产的,分成不同情况来安排具体吃些什么,不同人会有微调产后月子食谱大全,不能一概而论。在苏女士的一再追问下,这名顾问才又介绍说,她们的“月子餐”一日分6顿,分别是在一天当中的8时、10时、12时、15时、18时、21时,其中3顿是正餐,其他的是甜品和汤水。

  “问了半天,我还是不知道到底吃些什么,对意向客户的介绍太含糊了。”苏女士说。一般情况下,你去咨询月子中心,有关工作人员都用“打太极”的方式来介绍“月子餐”,一味强调其效果,但是对具体的食谱安排不肯多透露。

  据了解,目前月子中心的收费标准相差不大,基本上都是每月1.5万元起步,最贵的还有2.5万元的“豪华月子”,由于收费是以套餐的形式收取,单独“月子餐”的费用并没有列出来。不过,有业内人士给笔者算了笔账,得出的结果是“月子餐”并不便宜。

  业内人士温女士介绍,以1.5万元每月的收费标准来计算,由于其中包括了产妇护理、婴儿护理等,相当于可以节省下请月嫂、家政保姆的钱,以目前月嫂平均月薪3000元、保姆平均月薪1200元来计算,即便是扣除掉相关生活费用,剩余的比例还是相当大的。温女士说,这种算法并不能准确算出“月子餐”具体费用,但是可以看出享受月子中心的“月子餐”,付出的代价并不小。

  张女士2012年3月份在一家月子中心坐月子,一个月下来花了1.6万元。该月子中心的安排是“三餐两点”,即除了3顿正餐以外还有两顿甜品。张女士说,早餐有包子、碎肉米粉(面或粥)、饺子、鸡蛋、豆浆、牛奶等,中餐通常是一碗米饭、一大碗汤(有排骨汤、木瓜猪脚汤等)、一碟青菜催乳食谱大全、一碟肉菜(有炒肉丝、海虾和带子等),晚餐与中餐差不多。“两点”的时间则相对随意一些,一般是喂完奶后觉得饿就可以吃。还有就是夜宵时间,主要也是甜品,比如黑米粥等。张女士觉得,月子中心的菜,采用的材料都还不错,但还是比不上自家做的那么“下足料”。

  在另一家月子中心坐月子的林女士说,她的“月子餐”是一天6顿,早上8时的早餐有豆浆、鸡蛋、包子等;隔2小时后有一顿甜品,有银耳羹、炖木瓜、小米粥等;中午12时吃午餐,除了肉菜和蔬菜外,有一大盅汤,比如鸡汤、猪脚汤等;隔3小时后再吃一顿甜品,有甜酒鸡蛋、汤圆等;傍晚6时吃晚餐,跟午餐差不多;晚上9时还有一顿夜宵,有饺子、汤圆等。

  林女士说,其实月子中心的“月子餐”主要可以分为饭菜、汤水、甜品。饭菜一般是一肉一素、口味较为清淡的家常菜,汤水主要以催奶、补气养血功效为主,“感觉挺普通的,和普通家常饮食差不多”。

  与传统坐月子方式相比,月子中心的“月子餐”显得更为现代一些。那么,这“月子餐”的效果真的有那么神奇吗?

  毛女士2012年1月在一家月子中心坐月子,她的婆婆也到月子中心陪同。毛女士的婆婆感觉很新奇,不断地说起她以前坐月子的情况。老人说她坐月子时那叫一个“胡吃海塞”,一天吃20个鸡蛋、一整只鸡,而且是用自家酿制的糯米甜酒来煮,因此味道偏甜,吃起来十分腻人。如果是想吃青菜,家里基本不准。坐完月子出来,往往比生孩子之前还要胖,胃口也差了不少。毛女士说,月子中心是新兴事物,听说最早出现在,卖点就是当地一位营养学家提出“中西结合”、“月子餐”理念,强调在科学营养的呵护下能迅速塑造身型。近一两年月子中心引进,由于迎合了时下80后年轻妈妈以及众多爱美女性的身材的需求,再加上众多女明星都光顾这些月子中心并且身材恢复都不错,因而生意红火。

  “不过,就我自己体验的感觉来看,“月子餐”并没有宣传上说的那么神奇。”毛女士说,月子中心的汤水一般都会介绍说采用了宫廷秘方、养生秘方等,具有神奇的效果。但是,毛女士发现,实际上多是黄芪、党参、杜仲、枸杞、当归等常用于妇女产后食用的药材。甜品主要就是清补型的,做法比较简单,用材也很普通,并没有特别昂贵、稀有的材料。而且毛女士自己上网搜索,都能找到不少“月子餐”菜谱。毛女士说,只能说到月子中心坐月子,由于婴儿和产妇都得到了专人护理,不像在家里因为没有经验而紧张,或者因为老人来照顾、请月嫂照顾等而烦恼于人际关系,因此休息和心情都比较好产后月子食谱大全,像是到月子中心“度假”一样,不要期望“月子餐”有着神奇瘦身效果。

  除了到月子中心坐月子吃“月子餐”,一些在家坐月子的产妇也会通过网购的形式购买月子水和“月子餐”的调料品、辅料。目前各大型商场、超市中并未见到月子水、“月子餐”等商品销售,这类产品的主要销售渠道是网络。网络上的相关品牌众多催乳食谱大全,各种售卖“月子餐”的网店数量也很多。

  在一家购物网站上,我们发现售卖“月子餐”材料、月子水的店家超过千个。比如月子水,普通的一箱(12×550ml)售价在280元,相同规格但是产地在的一款月子水则要近千元。此外,还有一些汤包、养生茶以及低钠盐等等,也被挂着“月子餐材料”的头衔出售。尽管价格不菲,销售依然火爆,这些商品少则卖出几十件,多则成百上千件。

  李女士预产期在两个月后,现在她已在网上定了不少坐月子汤方等材料,花费4000多元,打算到时候自己配合购买排骨、鸡等食用材料做相应的“月子餐”。李女士认为,女人生孩子是件大事产后月子食谱大全,说不定一辈子只有一次,因此要对自己好点。

  在有胆在网上购买“月子餐”食材的同时,也有人提出了置疑的声音。有网友发帖说,“所谓的月子水做法很简单,就是把米酒煮一会儿,将酒精挥发掉而已。因此,不仅价格虚高,而且加工过程中还浪费很多营养成分。”还有网友说:“喝月子水是人坐月子的一种习俗,与内地不同城市都有独特的月子习俗一样。而且,人一般是不买月子水的,通常是自家做,所以网上卖的这些产品安全性令人担忧。”

  医疗界人士也指出,网购的这些“月子餐”食材需要考虑其中的风险,如果不小心买到三无产品、假冒伪劣产品,吃了之后不但没有作用,还可能产生副作用,影响产妇和婴儿,得不偿失。

  广西中医学院营养科主任医师江涛谈到,当下流行的““月子餐””,其菜谱的设置与平日所说的均衡膳食方向是一致的,理论来说确实是科学的。但是,是不是说这样就有让产妇迅速瘦身的神奇效果呢?那就有些牵强了,更像是在玩概念。江涛说,不仅是对产妇,对于普通人来说,均衡饮食都是健康的根本,也就是人们本来就应该这么做。因此,不需要在月子中心,只要在家里也能做到均衡饮食,适当进补,产妇也能“吃饱、吃好”。

  传统坐月子给产妇规定了不能下床、不能洗澡等禁忌,这些弊病确实不值得提倡。还有,很多家庭误以为给产妇多吃鸡、猪脚就是很好的,其实也是错误的。从营养的角度来说,产妇的月子饮食应该分为三个阶段,产后第一周开胃为主,避免油腻,如瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时蔬一起炒。产后第二周以补血为主,多吃补血食物并补充维生素,比如大枣猪脚花生汤等。此后进入催奶期,应该多喝汤水,如鲫鱼汤产后月子食谱大全、排骨汤等。

  此外,产妇生产之后消耗大,加上还要哺乳,需要补充一定的能量。对于产妇来说,不要太担心身材发胖,而是应该从身体所需来考虑。对于产妇来说,蛋白质、牛奶、适量的水果、鱼都不可少,猪肝、鸡鸭、骨头汤要适量补充,刚生产完不应立即进行大补。另外,产妇还必须补钙,最好的方法是“食补”,多吃富含钙质的食物。

  常常可以听到老人家说;把月子坐好,能够改善原本不良的体质。其实这种说法确实是有根据的,因为通过保养的过程,可以让细胞汰旧换新,并且使器官机能回复自然运作。坐月子的禁忌或调养原则,随着时代的进步而有所修改,但最基本的原则,诸如饮食的调养,尽量多休养、勿操劳等事宜,还是该加强注意的。

  “坐月子”向来被女性视为产后改变体质的重要阶段,目的是要通过适当的饮食和生活调理,以协助产后妈咪们尽速恢复体力,重新回归正常的生活。

  “产后进补”这个观念,源自于我们的老祖先,古代中医学认为:“产后气血暴虚,理当大补”。加上过去农业社会里,由于妇女平日辛勤劳动,加上营养较为不足,所以,往往利用坐月子的时候,好好休息,大补特补。

  反观现代社会生活普遍富裕,女性平时不仅少运动而且肥胖率增高,怀孕期就已经开始拼命进补,至于生产后就更不用说了。但是,这种传统的坐月子方法,对产妇是一件好事吗?

  例如,产前原本就有肠胃问题的妇女,产后的消化系统多半较为虚弱,不宜马上进食油腻补品,万一造成妈妈胀气、腹痛或拉肚子,肠胃消化吸收功能因此受损,形成“虚不受补”状态,这时不但无法吸收补品,还会造成肠胃的负担。

  每个产妇宜由中医师依据不同的产后体质,订定个人的“产后进补计划”,即使有各地风土民情之不同,只要调理的大原则不变,加上结合中、西方营养学各自的优点,一同达到促进伤口愈合,补充适当的营养素及恢复子宫的机能,这就是现代最好的“坐月子”方式。

  6 要补充纤维素(吃一些青菜、水果),否则若是只摄取脂肪及蛋白质,又因为有伤口不敢出力,往往会造成便秘。

  2 麻油可以帮助子宫收缩、排除恶露,但因为比较燥热,所以建议产后1周后才吃麻油料理的食物,如麻油炒猪肝、猪腰、猪血糕、红凤菜、苋菜、川七叶、地瓜叶,但麻油与酒皆宜少量。

  产后妈妈体质较差,对于产后恢复和保健是一个比较值得关注的问题,尤其是坐月子期间,更是马虎不得,那么,坐月子的注意事项有哪些呢?

  如果室内温度过高,新妈妈可以适当使用空调,室温一般以25~28℃为宜。新妈妈应穿长袖衣和长裤,最好还穿上一双薄袜子。新妈妈坐月子期间不可碰冷水,以防受凉或产生酸痛的现象。居室的室温应随着气候与居住环境的温、湿度变化,室内温度约2j~26℃,湿度约50%~60%,避免着凉、感冒。

  新妈妈进行适度的运动与休息,对于恶露的排出及身材的恢复很有帮助。产后初始产后月子食谱大全,新妈妈虚弱、头晕、乏力时,须多卧床休息,等体力逐渐恢复就可以将运动时间稍稍拉长些,时间还以1~2小时为限,应避免长时间站立或坐着所导致的腰酸、背痛、腿酸、膝踝关节的疼痛。一般情况下,经正常分娩的新妈妈在产生第二天就应当下床走动。但应注意不要受凉并避免冷风直吹。新妈妈也可以在医护人员指导下,每天做一些简单的锻炼或产后体操,有利于身体恢复,并保持良好的体形。

  月子里和哺乳期都应吃高营养、高热量、易消化的食物,以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。月子饮食还应依新妈质的差异性有所不同。产后排恶露、哺乳也许有不顺的情形,或者有感冒、头痛、口破、皮肤痒、胃痛等疾病发生,新妈妈的饮食与药物就必须做到合理的调节。

  在室内温度适宜的情况下,经常洗淋浴,不洗盆浴。新妈妈每天应刷牙两次,可选用软毛牙刷。每次吃过东西后,应用温开水漱口。新妈妈的头发、身体要经常清洗,保持清洁,避免遭受细菌感染而发炎。尤其注意,月子里新妈妈的会阴部分泌物较多,每天应用温开水清洗外阴部。在产后的头几天里催乳食谱大全,恶露量较多,应选用消毒过的卫生垫,并经常更换。大小便后要用清水清洗外阴,以保持伤口的清洁干燥催乳食谱大全,以防感染。定期修剪指甲。

  产后要注意观察子宫的恢复情况,也就是要观察恶露的颜色由红变白,数量由多渐少,由血腥味到无味,一般一个月后应排净,若恶露不净或出现异常,就要及时就医。要记得产后42天左右,产褥期将结束时,新妈妈到医院傲一次产后检查,以了解自己身体的恢复状况。万一有异常情况,也可以及时得到医生的指导和治疗。

  建议新妈妈在分娩后30分钟内与宝宝进行皮肤接触,1小时之内让宝宝吸吮乳头,以促进母乳分泌及确保宝宝的吮吸能力。新妈妈分娩后乳房充血膨胀明显,尽早哺乳有利于刺激乳汁的分泌,使以后的母乳喂养有个良好的开端。这时的乳汁叫做初乳。初乳中脂肪含量低,容易被宝宝吸收的蛋白则含量较高,并且有大量免疫因子,能增强宝宝的免疫力。

  恶露未干净或产后42天以内,由于子宫内的创面尚未完全修复,所以要绝对禁止性生活。如果为了一时之欢而忘了“戒严令”,很容易造成产褥期感染,甚至造成慢性盆腔炎等不良后果。恶露干净较早的新妈妈,在恢复性生活时一定要采取可靠的避孕措施,因为产褥期受孕也是常见的事,应引起重视。

  结语:面对丰富多样的月子餐,新妈妈们一定要擦亮双眼哦,千万别上当受骗哦~同时生活中一定要注意月子期的保健!(文章原载于《大众健康》,刊期:2012.07,作者:李艳鸣,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。

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  • 标签:月子餐的饮食原则
  • 编辑:刘欣荣
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