月子食谱详细做法产妇第二周食谱孕妇产期食物禁忌

　　“坐月子时，产妇要少吃多餐

　　“坐月子时，产妇要少吃多餐。”李行说，一套体系化的月子餐餐单，每餐吃几肉，几蔬菜都有严厉尺度。以月子中间的餐单为例，除有一般的早妊妇产期食品忌讳、中、晚三餐以外，另有早点、午点、晚点产妇第二周食谱，供给点心、生果、汤品等“加餐”。如许公道饮食，不只包管了产妇养分的摄取，也没必要担忧长胖。

　　同时，李行在设想餐单时也花了许多心机。28天的主菜没有一道重样，每天都是新菜。鸡鸭鱼肉搭配各类蔬菜，颠末经心烹制，让月子餐有了“新颖感”。

　　“夏日气候酷热，很多产妇在座月子时胃口也会变差，以是夏日的月子餐不只要有养分，还要开胃好吃。”璧山区妇幼保健院月子中间卖力人徐远森引见，为了效劳大众，月子中间在夏日出格推出了养分月子餐外售效劳。近一个月来，像吴师长教师如许的主顾愈来愈多产妇第二周食谱。

　　“月子餐比粤菜还要重视保存食材的本味和养分，以是食材的挑选和搭配十分讲求，也十分主要妊妇产期食品忌讳。”李行说，学做月子餐起首要学懂各类食材，理解分明坐月子的产妇哪些食材不克不及吃，哪些食材不克不及搭配在一同。

　　第一周的月子餐次要以“排”为重点产妇第二周食谱，饮食以养血、活血化淤、健脾利湿为主；第二周的月子餐以“催”为重点，饮食以补血滋阴、增进乳汁排泄、规复膂力为主；第三周的月子餐以“补”为重点产妇第二周食谱，饮食以清火润肺、防备老化为主，并合时参加养颜的食材；第周围的月子餐以“修”为重点，饮食以减重塑身、强化体能为主产妇第二周食谱，并可多摄取纤维质、维生素。

　　在李行看来，月子餐必须要有一个好的“卖相”，来增长产妇的食欲。“要让人看了就想吃一口。”李行说，出格是夏日妊妇产期食品忌讳，酷热的气候更简单影响产妇食欲妊妇产期食品忌讳，以是夏日的月子餐更要在“卖相”高低工夫。

　　“月子餐要好吃，起首要都雅。”李行说，月子餐由于对食材有严厉请求，调味料也用得少，以是菜品“色香味”里的“香”和“味”都要打一些扣头。因而，菜品的“色”显得尤其主要。

　　做了10年厨师的李行，在做月子餐之前是重庆一家星级旅店的大厨，最善于的就是做粤菜产妇第二周食谱。5年前，李行经人保举来到一家月子中间学做月子餐。“粤菜和月子餐的菜式有许多类似的地方，它们不像川菜那样麻辣，讲究的是鲜香。”李行本来觉得学做月子餐很简朴，没想到这一学就学了一年多的工夫。

　　“月子餐的养分很枢纽，可是弥补养分要按部就班。”李行说，月子餐要按照产妇坐月子的实践状况来停止灵敏调解，停止阶段性的食补。因而，月子中间供给的周围月子餐，每周都有差别的食补重点。

　　看完月子中间供给的月子餐不难发明妊妇产期食品忌讳，险些每道菜都有色彩艳丽的食材作为装点，主食也有杂粮、芝麻、青菜等“粉饰”此中。用小番茄雕一朵花，用小叶子充任“荷叶”，都为月子餐减色很多。

　　李行暗示，吃好月子餐对产妇产后规复十分主要。许多人对月子餐最体贴的也是够不敷补，有几养分？

　　“家里做的月子餐翻来覆去就是那几样，她早就吃腻了。”吴师长教师说，这段工夫，他天天都要来这里买月子餐，天天都不重样。

　　李行说，月子餐不只不克不及放辣椒、花椒、味精，葱、姜、蒜等做菜经常使用的配料也不克不及放，只能靠盐、酱油、白糖等最根底的调料来调味妊妇产期食品忌讳。