孕期饮食和营养指导忌口清淡食谱月子食谱配餐表格

　　1.只管少吃植物性脂肪，包罗固体的黄油、牛油、羊油、猪油等，可接纳动物油来替代植物性脂肪；2.炒菜少放油，只管制止油煎、油炸等烹饪方法，如油饼、油条、炸鸡、薯条等；3.多用蒸、煮、凉拌、炖、卤等少油烹调做法建造食品；4.煲汤、炖菜时，不要把食品先过油；5.做凉拌菜时，可用酱油、醋等调味料替代沙拉酱、蛋黄酱这些高脂肪含量调料；6.吃肉时要留意：吃猪、牛、羊肉时挑选瘦肉，吃鸡肉、鸭肉时，去除外皮和脂肪层；7.可适当选用低脂奶成品；8.适当增长富含不饱和脂肪酸的食品，如鱼类、坚果类食物（花生、核桃、瓜子等）

　　1.只管少吃植物性脂肪，包罗固体的黄油、牛油、羊油、猪油等，可接纳动物油来替代植物性脂肪；2.炒菜少放油，只管制止油煎、油炸等烹饪方法，如油饼、油条、炸鸡、薯条等；3.多用蒸、煮、凉拌、炖、卤等少油烹调做法建造食品；4.煲汤、炖菜时，不要把食品先过油；5.做凉拌菜时，可用酱油、醋等调味料替代沙拉酱、蛋黄酱这些高脂肪含量调料；6.吃肉时要留意：吃猪、牛、羊肉时挑选瘦肉，吃鸡肉、鸭肉时，去除外皮和脂肪层；7.可适当选用低脂奶成品；8.适当增长富含不饱和脂肪酸的食品，如鱼类、坚果类食物（花生、核桃、瓜子等）。

　　误区二：糖类摄取越低越好。初次诊断为怀胎期糖尿病的“糖妈妈”很多是“谈糖色变”的，各类含糖食物惟恐避之不及，酸奶必需无糖，生果一口不吃。实践上，白糖大都是蔗糖，它的血糖升成指数其实不比精米精面中的淀粉高月子食谱配餐表格。“糖妈妈”一样平常糊口中并非一点儿糖都不克不及吃，在血糖掌握幻想的条件下也能够大批食用。

　　许多孕妈妈以为吃得越好、越精，补得越多，宝宝就会长得越好，这类养分误区使得比年来“糖妈妈”愈来愈多。北京妇产病院赵燕医师总结了5条最多见的养分误区，希冀“糖妈妈”们能准确熟悉并自动避开这些误区月子食谱配餐表格，在特别期间庇护好本人和胎儿的安康。

　　王磊暗示，脂类包罗脂肪、磷脂和胆固醇等月子食谱配餐表格，是人体必须的宏量养分素之一。此中脂肪是人体能量的次要滥觞，能增进脂溶性维生素的吸取；保持体温一般、庇护脏器；供给必须脂肪酸，对脑及视觉功用发育有主要感化。并且脂肪会为孕期供给能量，为哺乳期做须要的能量储蓄，持久摄取不含脂肪的炊事或脂肪摄取过少，体重不敷，还会影响胎儿体魄和大脑的发育，以是孕期须要的脂肪积累必不成少。

　　误区四：糖尿病公用“无糖食物”可率性吃。今朝市场上“无糖食物”大部门只是不增加蔗糖，而是替换增加一些其他甜味剂。而很多“糖妈妈”很喜爱“无糖食物”，以为“无糖”固然是想吃就吃。实在，各类面包忌口油腻食谱、饼干等都是白面做的，与米饭馒头一样，其自己含有的谷类、奶类、油脂等身分仍需计入总能量，吃下去会在体内转化成葡萄糖而招致血糖降低，以是“无糖食物”也不克不及无控制摄取。

　　每一年5月的第三周是全民养分周，本年养分周主题是“公道炊事、免疫基石”。防疫期间，进步养分、加强免疫力相当主要忌口油腻食谱，妇女儿童的养分安康更是不成无视。克日忌口油腻食谱，北京妇幼保健院结合体系内各医疗助产机构及社区卫生效劳机构分离妇幼人群养分安康特性，展开了2020年“全民养分周”系列科普举动。

　　误区三：炊事纤维有益掌握血糖，只吃细粮不吃粗粮。像细粮等炊事纤维高的食品升糖指数低，是由于它不简单被消化和吸取。但是，炊事纤维并不是“多多益善”，若忽然在短时间内由低纤维炊事改变为高纤维炊事，能够形成一系列消化道不耐受反响，如胃肠胀气、腹痛腹泻等；并且过量摄取炊事纤维会影响钙、铁、锌等元素的吸取，低落卵白质的消化吸取率。以是只吃细粮不吃粗粮能够会形成养分不良，该当粗细统筹，平衡搭配。

　　2013《中国住民炊事养分素参考摄取量》倡议，孕期适当摄取炊事脂肪，应占总能量的20%～30%；同时还要恰当掌握饱和脂肪酸的摄取量，饱和脂肪酸﹕单不饱和脂肪酸﹕多不饱和脂肪酸三者比例倡议为1﹕1﹕1。

　　但王磊也提示，女性孕期假如高脂食品摄取超标，会招致孕期体重增加过量，增长怀胎期糖尿病、高血压忌口油腻食谱、高脂血症的风险月子食谱配餐表格，和宏大儿、子代远期瘦削风险。因而月子食谱配餐表格，掌握好脂肪摄取的度很主要。

　　误区一：纯真掌握主食摄取=饮食医治。一些“糖妈妈”以为主食吃得越少越好，有益于掌握病情。实在如许易形成两种不良结果：一是能量摄取不敷忌口油腻食谱，没法满意妊妇和胎儿的养分需求，招致胎儿发展发育缓慢，以至因为饥饿影响胎儿的神经发育。另外一方面能够招致油脂、肉蛋类食品摄取过量，形成养分摄取失衡，不只血糖掌握欠好，还会惹起高血脂、高血压等其他孕期并发症。

　　北京妇产病院围产内排泄代谢科医师王磊在“云教室”中，就孕期女性怎样吃脂肪类食品停止指点。王磊指出，很多体重超标的妊妇都以为脂肪是招致瘦削的首恶罪魁，谈“脂”色变，对脂肪掌握得极端严厉，这实际上是毛病的。

　　疫情时期，各医疗机构的大型科普讲座停息，为此北京市妇幼保健体系展开了以“云教室”为次要情势的2020全民养分周科普宣扬形式，经由过程线上举动鼎力提高养分常识。孕产妇可经由过程微信公家号进入线上孕校听课进修，深居简出进修相干保健常识。各区也采纳多种手腕展开科普宣教：顺义区妇幼经由过程微信群展开孕期养分线上课程和答疑；平谷区妇幼操纵抖音平台停止养分常识微教室录制；大兴区妇幼轮回播放养分常识动画；通州区妇幼建造了公道炊事、免疫基石主题的提倡短视频别的，全市各妇幼保健院、各助产机构还经由过程轮回播放电子转动屏幕、发放宣扬手册、自行建造宣扬板报、发送短信和微博等，营建了优良的养分保健常识进修气氛。

　　误区五：用胰岛素医治后就不需再掌握饮食。有些“糖妈妈”以为胰岛素就是用来降血糖的，有了胰岛素没必要再掌握饮食了。这长短常毛病的，关于“糖妈妈”来讲，公道纪律的饮食共同胰岛素的利用，才气更好掌握血糖。“糖妈妈”假如不掌握饮食，一方面血糖会愈加不不变，简单发作血糖太高或低血糖，对胎儿影响更大；另外一方面也倒霉于体重掌握，可加快胎儿的过速增加；别的，吃得过量会减轻胰岛承担，体重太高也会影响机体对胰岛素的敏理性，而假如随便加大胰岛素用量，易增长低血糖及药物毒副感化风险，关于病情掌握十分倒霉。