母婴护理专业介绍母婴室的作用和意义

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　　2008 年，更是迎来销售的高峰期，在短时间内飞速发展母婴室的作用和意义。此后，每年的销售额以超过 30% 的速度增长。

　　2012 年，前卫生部出台「牛初乳禁令」，前卫生部指出：婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳，以及用牛初乳为原料生产的乳制品。

　　牛初乳是异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，产量低母婴护理专业介绍，工业化收集较困难，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。

　　由于没有充分的证据证实牛初乳安全且有益，而且牛初乳和是人类母乳的成分差距太大，所以 1 岁之内的新生婴幼儿，不建议服用。

　　2018 年春节前夕，国家食药总局发布的「婴幼儿配方食品备案管理办法（征求意见稿）」中再次指明，使用牛初乳原料的婴幼儿配方食品不予备案。

　　已经被点名不得宣传给 1 岁以内的婴儿服用的牛初乳，又是怎么进入到婴儿甚至是新生儿的口中呢？

　　我们在网上搜索了关于牛初乳的各种电商产品，发现除了一些大品牌的牛初乳产品，会很清晰地在「适用人群」上标注「1 岁以上」母婴护理专业介绍。

　　而很多小品牌，特别是代购的产品，都会用模糊年龄的方式擦边宣传，让 6 个月的婴儿开始吃牛初乳。

　　美国普度大学农业与生物系食品工程博士云无心老师表示，没有足够的证据证明牛初乳能增强正常婴幼儿的免疫力。

　　不管是牛初乳还是人初乳，都确实含有免疫球蛋白，牛初乳的蛋白质和免疫蛋白含量确实也远远高于人初乳。

　　因为，牛初乳中的免疫蛋白与人的不同——牛的以免疫球蛋白 G（IgG）为主，而人的以免疫球蛋白 A（IgA）为主。

　　lgG 可以通过胎盘传给胎儿，因此一般情况下，婴儿出生后体内并不缺乏，而且从出生后的第 3 个月开始，lgG 也会通过小婴儿自身的浆细胞合成和分泌。

　　对于大孩子，他们的肠道逐渐发育完善，免疫蛋白等生物大分子不再能够通过肠壁进入血液。经过消化吸收，它们的价值也就跟普通蛋白质没有区别了，牛初乳，也没有特殊营养价值。

　　此外，牛初乳中的蛋白比例不合适，含有大量 IgG 蛋白，可能带来额外的过敏风险，过多蛋白，也会给小婴儿的肾脏带来额外负担。

　　澳大利亚将牛初乳作为补充类药物管理，新西兰明文规定添加牛初乳的膳食补充剂类食品，不得用于 0～4 个月婴儿。

　　有娃后，不仅操心的事多了，还要提防各种商家套路。白白花钱不说，有的甚至会给自己和娃带来风险，危及健康，乃至性命母婴室的作用和意义。

　　为了帮助家长识破骗局，不交智商税，丁香妈妈联合食品、儿科母婴室的作用和意义、妇产科专家把关，制作了一份超全的母婴商品黑名单母婴护理专业介绍。

　　本文经由美国普度大学农业与生物系食品工程博士 云无心 、注册营养师&复旦大学营养学硕士 李靓莉 审核

　　[1] 「专家就婴幼儿配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品事答疑」中华人民共和国国家卫生健康委员会，食品安全与健康板块，2012 年 04 月 19 2. 日.

　　[2] 「牛初乳在国内形成 50 亿左右市场规模 降价难度仍较大 」 21 世纪经济报道，2017 年 11 月29 日.

　　[3] 「牛初乳能增强抵抗力？促进孩子发育？在这里」云无心，丁香园网站，2016 年 06 月 23 日.

　　[4] 「牛初乳免疫神话再调查：功能仍存争议婴幼儿慎用」新京报，2015 年 07 月 21 日 .