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　　加盟连锁餐饮品牌开展势头勇猛，也意味着餐饮市场的合作进一步加重

　　加盟连锁餐饮品牌开展势头勇猛，也意味着餐饮市场的合作进一步加重。企查查数据显现，2024年第一季度，餐饮行业的注撤消企业高达66.44万家，是客岁同期的1.4倍。

　　关于品牌而言，经由过程阐发上榜品牌的市场定位、立异弄法及贸易形式，有用理解市场静态，进而调解有用的计谋，在剧烈的市场所作中找到时机。

　　据中国连锁运营协会事情职员流露，在前期挑选品牌时，主理方会严厉遵照国度特许运营相干法令法例，对企业的合规性停止了严厉的检查，包罗“两店一年”的请求和商标注册证等母婴用品厂家货源，以确保参展企业的正当性和天分完整，一切参展特许品牌均满意两店一年，特许运营存案率超越70%。这展现了展会对参展品牌质量和合规性的正视，同时也为创业者供给了一个宁静、牢靠的品牌挑选情况，庇护创业者的长处。

　　这一数据反应出，经由过程加盟停止餐饮创业的人群数目宏大。跟着愈来愈多头部品牌铺开加盟抢占市场，创业者自创品牌的应战性正变得愈来愈高。

　　此中餐饮行业包括了中式快餐、中式正餐、西式餐饮、茶饮、甜品、特征小吃小我私家母婴店进货渠道、咖啡馆、暖锅、烘焙、烧烤、日韩式餐饮等细分业态。柠季手打柠檬鲜果茶、茶话弄、嘉和一品、永和大王、波比艾斯、茉酸奶、DQ、蛙来哒、探鱼、袁记云饺、熊大爷、廖记棒棒鸡、德克士、黄记煌、鲜果工夫、陕味食族油泼面、满记甜品等出名连锁品牌均在此次展会表态。

　　5月31日，第62届中国特许加盟展将在北京·国度集会中间拉开帷幕，为期三天（5月31日至6月2日）母婴用品厂家货源，为业界业内助士供给一个集合进修和交换的时机。届时，以“据守初心 联袂双赢”为主题的2024中国特许加盟大会&糊口效劳业开展大会也将在5月30-31日举办。

　　已往很多连锁品牌开放加盟是为了跑量，而眼下的加盟市场正在进入“质”和“量”并存的时期。连锁品牌需求更专业、有气力、高质量的加盟商配合开展。

　　而加盟商对加盟品牌也有着新的挑选尺度和需求。愈来愈多品牌开启加盟营业也意味着，加盟商的挑选变得愈来愈多，加盟市场进入“买方市场”。加盟商在选择品牌时会愈加慎重，常常更偏向于挑选有品牌力、有供给链、运营系统相对健全的品牌。

　　本次展馆面积达40000㎡，涵盖餐饮、批发、教诲、母婴童育、糊口效劳及效劳商、行业机构等70+行业，450+严选加盟品牌参展，估计有50000+专业人士参展。

　　而2023年这一年，“中国餐饮万店俱乐部”还迎来了两位新成员——瑞幸咖啡和肯德基。一年内降生两个万店连锁品牌，这在中国消耗市场上史无前例。

　　餐饮行业洗牌剧烈，同时也沉淀出了一批优良的连锁餐饮品牌。在中国特许加盟大会上，还将重磅公布“2023贸易特许运营TOP300”，这对连锁品牌和加盟商来讲，都将是一个理解市场运营近况与趋向变革的窗口。

　　这些谜底，都将在CCFA新消耗论坛—中国特许加盟大会&糊口效劳业开展大会上逐个发表。届时，鲜果工夫开创人宋文博、连锁运营财产专家文志宏、弘章投资开创合股人翁怡诺、小马宋计谋营销征询开创人小马宋等各行业开创人、大咖将环绕相干话题睁开专业分享小我私家母婴店进货渠道、同探双赢。在门店范围完成、AI贸易化途径打造、从单店模子走向超等单店模子、目的市场情况的加盟需求等诸多特许连锁企业能够碰到的困难供给代价输出，让买卖赢面更大。

　　餐饮品牌能够经由过程设置门坎挑选加盟商，这些门坎能够包罗资金气力、餐饮办理经历和对品牌文明的认同感、代价观等，确保加盟商能与品牌配合生长。

　　从品牌角度看，近几年，部门接纳加盟形式的餐企在比年展现出较强的抗周期和抗风险才能，让行业愈加正视加盟形式，也让餐企在破局内卷、穿越周期开展上有了新的思绪。

　　但是，直营和加盟是两套差别的逻辑，直营转加盟更是一个庞大的历程，需求品牌总部深图远虑并订定缜密的方案。比方加盟商的办理、加盟触及的法令成绩、加盟店的单店红利模子打造等。

　　在抖音平台上，关于“创业”话题的视频内容播放量高达1298亿次。紧随厥后，与“餐饮加盟”和“餐饮加盟创业”相干线亿次。

　　伴跟着一系列出名品牌加盟政策的逐渐施行，能够预感，在将来一段工夫内，餐饮加盟市场将会愈加活泼。

　　毫无疑问，此次展会将是一个不错的时机，让参展者可以得到贵重的常识、洞察力和成立联络的时机，从而在将来的市场所作中得到新的打破口。

　　虽然餐饮加盟市场存在增加和机缘，但跟着市场的开展和合作的加重，将来加盟市场正朝着更专业的标的目的开展，同时也对从业者提出了更高的请求。

　　不外，中餐的集合度仍然不高，市场的开展空间仍然很大。信良记董事长、CEO李剑在“2024中国餐饮财产峰会”上暗示，从市场份额的角度看小我私家母婴店进货渠道，排第一位的百胜中国和排第三名的海底捞，二者的市场份额相加后占比仍不到行业的一半，这阐明餐饮行业的集合度十分低。”

　　比方，喜茶、奈雪、巨匠兄等品牌在铺开加盟时，对创业者都有明白的资金储蓄请求，此中，喜茶的请求是要有100万以上资金或可变现的资产储蓄。

　　李剑猜测，将来20年，中国餐饮市场的范围有时机到达20万亿。而年营收35亿范围的餐饮品牌在20年后估计约有2000家。中餐财产化的黄金时期方才拉开帷幕。

　　在一批出名品牌的鞭策下母婴用品厂家货源，很多餐企和创业者熟悉到加盟形式是一种有用的扩大方法，具有壮大的抗风险才能和造血才能，从而参加到加盟战局傍边。

　　值得一提的是，展会上还将呈现一些初次参与中国特许加盟展的新面目面貌，好比内蒙古烧麦老字号老绥元，广式现包水饺代表性品牌袁记云饺，东北热卤鸭货“扛把子”李华泽热卤，甜品界“C位”元老品牌满记甜品，意式薄饼披萨高端领航者比萨玛尚诺等。

　　而海底捞在颁布发表开放加盟时，除要验资外，加盟商工具还限制在机构投资者和有运营经历的企业，而一般投资者大概小我私家投资者则根本都被拒之门外。海底捞董事会副主席周兆呈暗示，只要对行业和周期都有着深入了解的专业加盟者，才更有能够在代价观上与海底捞成立共鸣。

　　而关于加盟商而言，中国特许加盟大会&糊口效劳业开展大会也能为本人在选择品牌时供给新的视角和考虑维度。

　　陪伴愈来愈多出名品牌的放加盟、加快开店，餐饮行业的连锁化率也不竭进步。2023年，餐饮业的总支出同比增加20.4%，到达5.29万亿元，初次打破5万亿大关。同时，餐饮业的连锁化率到达21%，同比上年进步了2个百分比。

　　本年以来，餐饮加盟市场的热度仍连续高涨，九毛9、海底捞、巨匠兄、师烤、珮姐等出名品牌接踵铺开加盟。本次展馆面积达40000㎡，涵盖餐饮、批发、教诲、母婴童育、糊口效劳及效劳商、行业机构等70+行业，450+严选加盟品牌参展，估计有50000+专业人士参展。

　　“在将来5—10年，全部中国餐饮、食物行业的市场范围完成翻倍的增加，将成为大几率变乱。在这个过程当中，许多万店龙头企业，将会迎来宏大的生长机缘，但中国餐饮市场所作剧烈，盈余将会被万店龙头吃掉，而各个细分范畴城市转入专业的裁减赛阶段。”在“2024中国餐饮财产峰会”上，万店红利智库开创人陈志强如是说道。

　　关于加盟商而言，操纵榜单理解行业趋向、热点的品类，而且针对未被充实满意的细分市场或消耗者需求，发掘新的市场商机。

　　2022年11月喜茶开放加盟也激发了业内诸多料想和讨论。到了2023年末，喜茶环球门店数打破3200家，此中奇迹合股门店超2300家，门店范围同比增加280%，依托加盟形式，喜茶仅用一年工夫就完成了门店从800多家到3200多家的快速增加。

　　本年以来，餐饮加盟市场的热度仍连续高涨，九毛9、海底捞、巨匠兄、师烤、珮姐等出名品牌接踵铺开加盟。同时，一批品牌立下了宏大的开店目的，好比和府捞面方案在2026年之前将和府捞面和阿兰家门店数目别离开到2000家和1500家以上；老乡鸡则提出“万店目的母婴用品厂家货源，加盟为主”。

　　而创业者则需求更靠谱的渠道挑选品牌。品牌官方渠道是最间接的挑选，能够供给精确的品牌信息和加盟政策。别的，参与大型、有诺言的展会也是理解和挑选品牌的好办法，这些展会凡是会萃了浩瀚有气力的连锁品牌，为创业者供给普遍的挑选空间。

　　以中国连锁运营协会主理的中国特许加盟展为例。作为天下性加盟展会，25年来，中国特许加盟展至今已举行了61届，累计效劳连锁品牌到达8900个，并为超越154万的加盟投资人供给了创业效劳。这些效劳人群，散布在天下各地，有职业投资者，有一线都会有钱有闲的小老板，也不乏回籍创业的县城自在人。

　　比方，蜜雪冰城胜利逆袭，并于2020年领先辈入“万店时期”。2022年，其初次表露的招股书显现，一年营收103亿，净利润到达19.12亿。