经济学原理》生活必须品的重要性

　　气候对于决定生活必需品也有很大的作用，生活必需品的第一样就是食物。食物的调制是否适当关系很大;精明的主妇一星期有十先令用于食物，比一星期有二十先令的不精明的主妇，往往更能增进家人的健康和强壮。穷人中婴儿的高度死亡率，大多由于在食物强制上缺乏注意和判断;那些完全缺乏这种母亲的照顾而没有死亡的婴儿，长大之后也往往体质孱弱。

　　除了现在的时代以外，界上一切时代中，食物的缺乏曾使人们大批。即在十七世纪和十八世纪的伦敦，死亡率在谷贵的年份比谷贱的年份高8%。但是，逐渐地，财富增加和交通工具改良的影响，差不多在全世界都感觉到了，即使在像印度那样的国家里，的也减轻了;而在欧洲和新已不知道有了。现在，在英国，食物的缺乏差不多已不是死亡的直接原因:但是，食物的缺乏常是身体普遍衰弱的原因，而使身体不能抵抗疾病;也是工业没有效率的一个主要原因。

　　一个人所有的食物供给与他可用的力气之间有密切的关系，而在体力操作方面尤譬如此。如果工作是间歇的，像有些码头工人的工作那样，则价廉而有营养的谷类食物就够了。

　　但是，对于非常繁重的连续紧张的工作，像炼铁工人和最艰苦的铁工人的工作所包含的紧张那样，则需要即使在身体疲劳时也能消化和吸收的食物。高级劳动者工作包含很大的神经紧张，他们的食物就更需要具有这种质量，虽然他们所需要的食物数量一般是小的。

　　次于食物的生活和劳动的必需品，就是衣着、住屋和燃料。当这些东西缺乏时，就变为迟钝，终于体质也受到损害。当衣着非常缺乏时，通常衣服日夜穿在身上;皮肤就会受到东西的侵入。住屋或燃料的缺乏，使人们生活在有害于健康和活力的空气之中;英国人民从煤的便宜之中得到了好处，但即使在冷天也要使房间有良好通风的英国人所特有的习惯，却是这些好处当中很不小的一件。建筑很坏的房屋，排水也不完善，造成了疾病，这些疾病即使较轻，对生命力的削弱也是惊人的;居住的过度拥挤，导致的，因而减少人口和降低人们的品质。

　　休息与食物、衣着及其他属于物质的必需品，同样是强壮人口的增长所必需的。各种过度的工作都要减低生命力;同时，忧虑、烦恼和过度的紧张，对于损害体质、损伤生殖力和减少民族的活力，都有极大的影响