糖妈”的孕期饮食指南

　　产检24周，口服葡萄糖耐量实验没通过怎么办？成为妊娠期糖尿病妈妈伤透了心。一下子就不知道自己该怎么吃了有没有？妊娠糖尿病的发生，对胎儿的发育非常不利；致使很多孕妈妈，谈“糖”色变。调查发现，患妊娠糖尿病的孕妇，出生畸形儿的发生率为10%-25%，围产儿病死或早产的发生率约为5%-10%。

　　而“糖”妈妈的孕期生活更为辛苦，不仅要供给胎儿营养，还要严格控制血糖水平；不能像一般孕妇一样进行大补，但营养一样都不能少。那么，“糖妈”在孕期怎样做到健康饮食呢？

　　以面包为例，白面包的血糖生成指数为70，但掺入75~80%的大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。

　　在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜的摄取量，用新鲜水果取代喝果汁，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感，但千万不可无限量地吃水果。

　　在主食中增加蛋白质能够很好地降低血糖生成指数，例如一般的小麦面条血糖指数为81.6，强化蛋白质的意大利细面条血糖指数为37。饺子就是较好的低血糖食品，因为里面含有大量的蛋白质和纤维。

　　食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对血糖指数都有影响。加工时间越长，温度越高，水分越多，糊化就越好，血糖指数也越高，所以炒菜时最好用急火煮，少加水。

　　食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物血糖指数降低，所以在副食中添加醋或柠檬汁，也是调节血糖的有效方法。

　　如果“糖妈”对日常饮食还有哪些疑问，欢迎来和美营养门诊咨询，详情请致电64990000预约。返回搜狐，查看更多