孕早期菜谱宝宝是否聪明前三个月营养是关键

　　孕早期是宝宝器官及神经细胞发育的重要时期，此时孕妈妈一方面受到妊娠反应困扰，胃口不佳，另一方面胎儿主要器官发育形成的阶段，特别是神经管及主要内脏器官的发育，需要足够的营养才能宝宝的正常发育，尤其是蛋白质、叶酸、铁。

　　很多新手孕妈妈不知道该从哪些地方去吸收这些营养，今天小编为大家整理了孕早期10个菜谱。

　　材料：豆腐100g，鱼片150g，上汤900g，姜1g,油，料酒、盐、胡椒粉各适量；

　　做法：热锅油熟后放姜、鱼片在锅中煎透，放入料酒，加入豆腐条，入上汤，汤滚至奶白色，撒上盐、胡椒粉即可，这个菜是比较传统的配方了。

　　材料：猪小排1根，藕250g，山药250g，甜玉米1个，姜2个，水8碗，调料若干。

　　做法：将排骨放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。山药切滚刀片备用；甜玉米切块，准备2片生姜。将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时，加入调味即可；

　　材料：丝瓜200g，猪瘦肉100g，红枣10g，生姜10g，花生油10g，盐适量

　　做法：丝瓜去皮切成片，瘦肉切片，红枣泡透，生姜切片；烧油加入姜片炝锅，注入清汤适量，用中火煮开，投入红枣，肉片煮至八成熟；最后加入丝瓜片，盐，煮3分钟就可；

　　做法：洞府用清水浸泡，切片，菠菜切段。热锅下油爆香姜片，放入冬菇及上汤煲滚，文火煲15分钟，下菠菜滚熟加入调味盐即可；

　　材料：鲜菇50g，青菜50g，猪肉馅100g，上汤600g，盐、酱油、葱片、胡椒粉、水淀粉适量，蛋清1个；

　　做法：鲜菇、青菜洗净切细。瘦肉馅入酱油、葱片、水淀粉、蛋清、盐调匀；将上汤注入锅中，放入鲜菇、青菜烧滚，把调制的瘦肉馅做成肉丸逐个迅速落汤烧滚至熟，用盐、胡椒调味即可；

　　做法：将白菜和胡萝卜切成斜片，将糖、醋、酱油、团粉混合在一起；油锅热后，先煸白菜，后放入胡萝卜，待近熟烂，将糖醋汁倒入调匀即可；

　　材料：带皮大虾500g，香油10g，料酒、酱油各15g，醋25g，汤50g，葱、姜、花椒适量

　　做法：大虾去脚、须、摘除沙袋、纱线段，葱切条，姜一半切片，一半切末；大虾段摆入盘内，加入料酒、葱条、姜片、花椒和汤，上蒸笼10分钟左右取出来，除去葱、姜、花椒装盘。用醋、酱油、姜末和香油兑成汁，供蘸食。

　　做法：热锅下油，倒入腰果效果炒熟炒香；虾仁洗净擦干水分，用少许料酒，白胡椒粉和一点点盐腌20分钟；芹菜切段；锅加热后倒入油爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出；接下来加油放西芹段，倒入虾仁翻炒并加盐调味，最后将腰果放入略微翻炒即可出锅；

　　做法：把陈皮用水稍微泡软，从切段，牛肉切片，加入适量酱油拌匀，腌10分钟；将腌好的牛肉一片一片放入热油里，油稍干一些把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉，炖至卤汁变浓即可食用；

　　孕早期可根据自己口味选择吃的，当然如果实在没有胃口也不要太勉强自己，早上一杯柠檬水可缓解孕吐反应，愿每个孕妈妈都能愉快度过孕早期。