胃癌化疗的饮食

　　胃癌化疗期间的饮食应要根据不同的病人，出现不同症状而给予不一样的饮食方案。有的是体内缺乏蛋白质，则可多补充优质蛋白，比如常见的牛奶、大豆、豆花和其他豆制食品。有的病人体内缺乏维生素，则应补充足量的维生素，比如芹菜、菠菜、西红柿、樱桃、苹果和香蕉等。

　　过程：食材的准备，包括原料的准备。豆腐、火腿分别切丁，小葱切葱花，鸡蛋打散装碗调入适量的盐、糖、温水搅拌均匀。锅内倒入适量清水烧开，调入适量盐并放入豆腐进行焯水。将焯水后的豆腐捞出，起锅热油，放入豆腐调适量盐煸炒，再倒入蛋液并翻动食材把蛋液打碎。

　　最后放入火腿继续翻炒，加入适量的胡椒粉，调适量香油，翻炒均匀。关火盛出撒葱花即可。

　　过程：准备好所有的蔬菜，并洗净。把西红柿、蘑菇、菠菜切片和切丝。面粉加盐和适量水，并揉成光滑面团。用擀面杖擀成薄片，并根据病人口味调整厚度，厚薄均可，并叠起切成均匀宽度。

　　把切好的面皮抖擞开来，避免时间较长而粘连在一起。热锅上油，爆香葱末，放入蘑菇和西红柿翻炒。加入剩余其他食材，继续翻炒，加调料调味。再加入适量水烧开入面条继续煮开。

　　若是病人爱吃，也可加入荷包蛋，再放入菠菜略微煮软，再磕入一个鸡蛋直接搅散。最后滴几滴香油即可出锅。

　　胃癌化疗饮食吃什么？饮食可解决化疗过程中的营养问题，但往往病人在恢复期间只解决营养还是不够的。更关键的还在于新陈代谢的平衡以及生活质量水平的提高。如何提升？去壁的第三代灵芝孢子粉是一种不错的选择。

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