10岁孩子和年老奶奶，食物“中毒”肝硬化，只因常吃这种饭菜

原标题：10岁孩子和年老奶奶，食物“中毒”肝硬化，只因常吃这种饭菜

民间有这样一句俗语：人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌。乍听起来令人发笑，但仔细一想，这句话的确十分诙谐的强调了，吃饭对人身体健康的重要性。饮食的好坏很大程度上决议了家长和孩子的健康，假如爸爸妈妈不注重饮食安全，那么不光会给自己的身体构成不良影响，并且还会连累到自己的孩子。小王配偶来自四川偏远地区，为了多赚点钱到城市打工，他们把10岁的孩子托付给家里的白叟照料。一天忽然接到亲属的电话，说家里的孩子奶奶和小孩都住院了，配偶两个急忙请假赶回去。

到医院才知道，白叟和小孩都由于吃了蜕变的饭菜导致食物中毒！并且在医院查看时，还发现白叟和小孩的肝脏也有问题，存在不同程度的肝硬化！小王配偶既震动又疑惑：孩子和白叟平常很健康，好好的怎么忽然得这种病。经过医生的解说才明白，本来白叟比较节省，常常吃前一天留下的剩菜剩饭。尽管这些饭菜闻起来没什么怪味，但其实已经发作蜕变，并滋生出许多有害的毒素。这些毒素中有一种叫做“黄曲霉毒素”的物质，能够对肝脏组织发生很大破坏性，这是导致白叟和孩子肝脏出问题的主要原因。

家长一定要对孩子的饮食多加注重，平常多多了解饮食方面的常识，实在的保障孩子饮食的安全健康。那么除了剩菜剩饭，家长们还要留意哪些食物不要给孩子食用呢？一、撸肉串许多人喜爱到夜市或许自助烤场去撸肉串，有的时分也会带上孩子，像肉串这样的烧烤食物尽管很好吃，可是却没有任何养分价值。

并且需求留意这类肉制品，在烤制进程中会发生许多致癌化合物！这对人体的健康十分有害。所以，为了自己和孩子身体健康，家长应该回绝像撸肉串这样的烧烤食物！二、咸菜等腌制食物许多人为了便利喜爱从超市里买腌制咸菜，这种咸菜尽管看起来很洁净也很好吃，并且能够保存好久，可是这类食物吃多了对人体是有危害的。

由于这种腌制食物中含有较多的草酸和钙，十分简单在人体内沉积构成结石，并且这种腌制食物一旦处理不当，就可能构成亚硝酸盐，引发食物中毒。尽量不要给孩子吃咸菜等腌制食物。三、蜕变的生果有许多家长喜爱给孩子购买生果，生果能弥补人体所需的维生素和纤维素，常常吃生果有助于孩子的养分均衡。可是食用蜕变的生果，简单引发胃肠道疾病，有些家长觉得只要把生果坏的地方切了就不影响食用，这种主意是错误的。

这样的生果看起来没有问题，其实已经布满了病菌，仅仅肉眼看不到而已。总归，家长再给孩子吃的时分一定留意生果是否蜕变！除了上述几个方面，家长平常还要留意食物的调配禁忌，如菠菜和牛奶不要一块吃，鸡蛋和糖精放一起会中毒、豆腐加蜂蜜简单耳聋等，为了孩子的饮食健康，家长一定要多多留意！