一道特别家常的普通菜，做法简单，口感鲜美，适合老人孩子常吃

原标题：一道特别家常的普通菜，做法简单，口感鲜美，适合老人孩子常吃

青椒,是咱们呢平时炒菜用的比较多的一种辣椒,它用来调菜的色彩做好不过了,是一种老少皆宜营养非常丰厚的食物。很多人都喜爱吃!今日为我们共享的家常菜是：青椒炒腊肉，做法非常简略，而且口感非常的鲜美，一口下去腊肉吃起来脆爽脆爽的感觉无比的可口。一起来看看它的做法吧！

开胃消食青椒中含有较为丰厚的维生素c，而且含有辣椒素，能够起到影响唾液和胃液分泌的效果，关于开胃消食的效果，而且还有解热镇痛的效果

补充维生素青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰厚。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。

进步免疫力青椒里边含有丰厚的维生素C、E，是进步免疫力，按捺黑色素，抗老化的东西，所以我们还不赶忙吃点青椒。吃青椒能够补充维生素，能够有抗衰的效果，关于按捺黑色素有好处，还能够美容。

青椒炒腊肉的做法材料：腊肉，青椒，蒜、花椒，油，盐，糖做法：1.将腊肉切成片，肥瘦分隔，青椒切成小块，蒜拍碎，锅中放少量底油，放入蒜瓣，花椒爆香，参加肥肉，煎至肉片通明出油。

2.参加瘦肉，稍微炒去水分，倒入青椒，翻炒，参加盐、糖，炒至断生即可出锅。

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