年糕妈妈:宝宝1岁以前都不用吃盐
年糕妈妈告诉你:宝宝在1岁之前都不用吃盐,1岁后可以少量加碘盐(不加盐也是可以的),多吃含碘食物,另外千万千万小心,别掉进“盐”的陷阱里。
不同年龄的宝宝都需要摄入钠元素。根据2016年最新修订版的《中国居民膳食指南》,0-6个月的宝宝每日摄入的钠最好控制在170毫克,7-12个月为350毫克,1-3岁700毫克,4-6岁900毫克。宝宝每日适宜摄入的盐的含量,只需要在钠含量后面乘以2.5
就可以了。但是要注意的是,补钠可不等于吃盐哦。因为除了食盐,还有很多天然食物都能提供充足的钠。
0-6个月的宝宝以喝母乳或配方奶为主。由于母乳已经可以满足宝宝对钠的需求,配方奶的钠含量比母乳更高,所以宝宝只要喝饱奶就万事OK啦
7-12个月的宝宝终于可以添加辅食啦。虽然现在宝宝对钠的需求比之前高出了一倍,但小家伙的美食版图也在迅速扩张。所以妈妈们在制作辅食时,同样不需要额外给宝贝添加盐、糖等调味品。只要饮食均衡,宝宝完全可以从母乳、配方奶,以及其他天然食物中获得充足的钠(主要是动物性食物)。比如1个鸡蛋含钠71mg,100g新鲜瘦猪肉含钠65mg,100g新鲜海虾含钠119mg。
“宝宝终于满1岁了,可以吃盐吗?”不是绝对不行,但在加盐之前,妈妈们得先搞清楚这几个问题!
理论上,1-3岁的宝宝每天可摄入1.8克盐。但对大多数妈妈来说,这个数字太抽象了。1克盐究竟有多少呢?一定比你想象的要少的多的多。按体积的线粒豌豆那么点儿。如果用宝宝吃饭的小勺子来量,容量1ml的普通量勺称出的盐大约有1.2克。尽管如此,妈妈们在为宝宝准备口粮的时候,也要在这个的基础上再打个折,因为很多常见食物都已包含了大量的“盐”,让宝宝在不知不觉中就把钠给超额补足了。
参考了《中国居民膳食指南》,糕妈发现平日里常吃的食物很多都属于高钠食物,比如,常见调味品的含钠量高得吓人:每100g老抽就含有6910mg钠,味精更高一点,大概每100g中含有8160mg钠,而鸡精更是达到了一个逆天的数据,每100g就含有18864mg钠!除此之外,各式酱料的含钠量也不低,每100g豆瓣酱含有6012mg钠,每100g番茄沙司含有3320mg钠,每100g甜面酱也有2097mg钠。此外,我们平时经常宠幸的小零嘴梅肉蜜饯,每100g中竟然含有9593mg钠!
1.海产品(尤其是干货)、汤羹的含钠量都不低,给宝宝吃的时候一定要注意控制量。
2.很多没有咸味,甚至吃起来甜甜的食物一定要小心,比如面包、饼干、肉脯、肉松、各种红烧菜等。
3.味精、鸡精、酱油等调味料都是“盐”的重灾区,千万别不把它们当盐使。
4.别“儿童酱油、儿童肉松、儿童泡面”,有些儿童食品的含钠量比食品还高呢。
5.学会看外包装上的营养标签。钠含量那一栏NRV(营养素参考数值)超过30%的都要提高。
最后总结一下, 宝宝1岁前可以通过母乳获取足够的碘,宝宝半岁后还可以从辅食中补充碘。1岁以后,宝宝开始尝试家庭食物,也会摄入少量的碘盐来补充碘。所以宝宝1岁后,最好的办法就是多吃含碘食物(海带、紫菜、贻贝),少量摄入碘盐,并且严格控制“盐”的摄入,这样就限盐补碘两不误啦。
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