美国儿科学会：这种食物上了0-1岁宝宝！

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来源：互联网
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2017-12-05
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　　1. 2017年5月22日，来自美国儿科学会(以下简称AAP)的这条，不简简单单是个，而是，这意味着：必须、一定、严格总之，你能想到的所有用来表达“”的词(请注意上图中用红色线条圈出来的Policy Statement字样：很严肃的)。

　　2.果汁的定义，指的是100%灭菌纯果汁(注意：不是自己家鲜榨的)。至于勾兑果汁、香精色素白糖甜味剂等调和而成的果味饮料、果酒、浓度低于100%的稀释果汁和果水你可以认为它们是被“全面”的!有这么糟糕吗?嗯，请把“吗”字去了。

　　3. 对于不满1岁的婴儿，果汁没有任何营养优势，所以：1岁以内的婴儿绝对不能喝果汁(无论纯果汁与否)。

　　4. 与完整水果果肉相比，果汁没有任何营养优势;它对于任何年龄段的婴幼儿及儿童的健康均衡饮食结构，也只能是个小配角，没有重要意义。

　　5. 即便是满了1周岁，纯果汁也只能是孩子们均衡膳食中的“健康小帮手”、而非主角ABC。至于水果饮料(第2条里提及的那些)，营养价值还不及纯果汁，所以，只能“呵呵”了。

　　6. 1~3岁幼儿，即便可以喝纯果汁，每天饮用量不得超过4盎司(约120毫升);4~6岁儿童，每天饮用量不得超过4盎司至6盎司(越120~180毫升);7~18岁儿童，每天饮用量不得超过8盎司(约240毫升)。并且，具体到容许饮用的量，是需要专业人士根据孩子们的能量消耗程度和膳食营养摄入情况来评估的哦!

　　你们知道这次的指南修正，意义有多重要么?从2001年到2017年，第一次就这个问题做调整：十六年啊!医学界不轻易对一个维持了那么多年的观点做无谓更正的。

　　矿物质部分果汁含钾、维生素A和维生素C。有些果汁饮品会添加维生素C，有些会添加钙(就算可以通过添加钙来接近牛奶钙含量，也不能像牛奶那样提供丰富的镁元素)

　　膳食纤维如果果汁里面没有果肉，膳食纤维几近为零(摊手脸~)

　　值得一提的是：那些专门针对婴儿生产的果汁，虽然不含亚硫酸盐或添加糖，但是比常规果汁贵!关键是，营养价值同上(继续摊手脸~)

　　很多父母用稀释的果汁给孩子治疗便秘、或者替代水来补充液体他们一定不知道：正是因为越来越多的显示，婴儿饮用果汁可能引发肥胖和龋齿问题，所以AAP才隆重地修正了指南

　　1. 过早添加果汁，影响婴儿对母乳或婴儿配方奶粉的接受度及奶量，可能导致蛋白质、脂肪、维生素和矿物质(如铁，钙和锌)的摄入量减少部分婴幼儿及儿童的营养不良(包括肥胖和消瘦)和身材矮小正是与过量摄入果汁有关。

　　2. 药师们敲黑板：果汁-药物相互作用，不可忽视!许多水果(如葡萄、柚、蓝莓、石榴、苹果)的果汁中含有的黄酮类化合物，可能会降低某几类药物的生物利用度、以及代谢过程中多种酶和转运蛋白的活性(这里就不一一列举了，感兴趣的朋友可以自己去查原文)。所以，服药期间能否喝果汁，是需要经过药师和儿科医生协商的喔。

　　3. 果汁中的那四种糖份，吸收率受各自含量和比例的，当配比不合理时，未被吸收的碳水化合物会被结肠中的细菌发酵，产生氢、二氧化碳、甲烷、短链脂肪酸乙酸、丙酸和丁酸，这些气体和脂肪酸一部分会通过结肠上皮再吸收，从肠道中清除。不过，如果未吸收的碳水化合物过多，就会对胃肠道产生渗透负荷，引起婴幼儿渗透性腹泻。虽说这类腹泻不算什么大事儿，但是，当营养不良或其它消化道问题的时候，可能就不是小事儿了!

　　4.微生物安全隐患凡是没有经过灭菌的果汁，比如家庭自制鲜榨果汁，都可能含有孩子们健康的大肠杆菌、沙门氏菌、和隐孢子虫属。(屋主总结：两军作战，看不见的敌人才是最的)

　　5. 柑橘类水果的果汁，常常引起婴幼儿的皮肤过敏症状主要是鲜榨汁中含有的一些酸类物质。