城关区开展学校食堂食品安全专项检查

为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，近日，拉萨市城关区开展秋季学校食堂食品安全专项检查，城关区副区长、市场监督管理局局长旦增江才带队深入纳金小学、纳金幼儿园、实验小学东城分校，检查学校食堂安全经营运营情况。

此次专项检查以学校、幼托机构食堂、学校周边食品经营单位为重点对象，以学校食堂的资质证明、校长责任制和学校食品安全管理机构建立情况、食品安全管理落实情况、食品安全自查情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康情况、食堂人员晨检和培训、设施设备、环境卫生、原料采购和索证索票及验收登记、食品储存、加工制作、添加剂使用情况、餐饮具清洗消毒、留样及餐厨废弃物管理是否符合规定，以及《餐饮服务食品安全操作规范》执行情况等为重点检查内容。

据悉，目前城关区市场监督管理局已要求辖区各学校全面开展学校食堂食品安全自查工作，及时整改发现的问题；督促学校食堂全面有效落实“明厨亮灶”要求，并接受社会监督；对发现的不合格食品要追根溯源，查清进货来源，建立健全校园及周边食品安全监管长效机制。（记者 索南措姆）