防疫元宵自己煮 汤圆加这些好吃又能增强体力

原标题：防疫元宵自己煮 汤圆加这些好吃又能增强体力

元宵节吃好吃的汤圆，为鼠年农历新年收收心。而在最近大家都急着想增强抗病毒能力之际，下面提供几种好食材，适合加在甜、咸汤圆的汤底里，好吃又能增强体力！

当然吃太多元宵，热量还是容易爆表，如果讲究一点，可以自己蒸红豆馅包元宵汤圆，豆沙馅用代糖就可以减低汤圆的热量，而一般的甜汤圆汤底多半是用红豆汤，也有人取巧用米浆或豆浆做汤底，建议这次可以改用玫瑰、红枣煮出好吃又养生的汤底。

汤圆汤底加玫瑰红枣 改善脾虚增血气

红枣是具有补血功效的好食材。女性体质一偏较易缺血偏差，常吃红枣有一定的补益效果。红枣味甘性温，主要功能可补中益气、养血安神，临床常用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗，如果有经血过多容易头晕贫血的女性，平常光喝红枣水就有助改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。

手脚冰冷者可改用桂圆做汤底

建议红枣先煮滚再转小火续煮10到20分钟煎汁，等汤圆煮好再加进去，两人份的汤汁只需要用4、5颗红枣，最后要离火前再加3到5朵食用玫瑰花就够了。如果平常手脚冰冷比较严重的女性则可以改加桂圆，一般两人份只需要两钱就够了。

咸汤圆加葱白茼莴汤助杀菌 护脾胃助消化

有的人则是喜欢咸口味的汤圆，通常是用小汤圆，重点是汤底要有肉丝和香菇、油葱酥等增添鲜味。建议除了一般常用的肉丝、冬菇和虾米等熬好吃的汤汁外，两人份的汤可以多加一些葱白和200克的茼蒿菜。

中医治感冒的食疗常用葱白汤，咸汤圆加多一些葱白可以帮助杀菌抗病毒、预防感冒和支气管炎，如果现在刚好有小感冒吃，则有助散风寒及通鼻塞，而茼蒿可以安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃，而且增加纤维质，就不怕糯米吃多不消化。