海派文化主题餐厅亮相徐家汇 百胜中国跨界城市文化

梁长玉报道 上海市区西南隅，有一片百年来历久弥新的文化热土，这里荟萃了百年建筑、百年工艺、百年气象、百年电影、百年唱片、百年教育，见证了海派文化的发轫起源和蓬勃发展，这里就是徐家汇。从徐光启族人聚居成村，到新中国闻名海内外的黄金商圈，到未来中央活动区的发展定位，百余年来徐家汇在海纳百川、追求卓越的海派文化和城市精神的滋养中不断发展，成为广受市民游客赞誉的海派之源文旅街区。

适逢岁末年初旅游季，徐家汇再添新风景。百胜中国联合徐家汇街道，在街区内的国家级AAAA级景区，也是上海首个开放型都市旅游景区，“徐家汇源”的中心区域，将旗下品牌必胜客太平洋餐厅及肯德基汇金餐厅打造成为海派文化主题餐厅。两家餐厅在店内环境中处处融入中西交融的海派文化元素，复古优雅，带来令人耳目一新的消费体验。

作为较早一批进入中国市场的西式餐饮企业，百胜中国一直引领旗下品牌将中国文化融入品牌基因。此次必胜客与肯德基品牌跨界城市文化，也旨在致敬海纳百川、兼容并蓄的上海城市精神，从传统中汲取新的成长力量。

必胜客海派文化主题餐厅展示徐家汇标志性海派历史建筑

“食光声色”必胜客里的新复古主义

在“徐家汇源”中心区域的太平洋商场，焕然“变身”的必胜客餐厅人气颇旺。走进餐厅，首先映入眼帘的是两件精致优雅的品牌定制款旗袍，具有代表性的金黄色比萨和必胜客“红帽子”巧妙地点缀在旗袍的一角，灵动自然。这种西餐厅里的旗袍首秀也吸引众多消费者纷纷驻足。旗袍，是海派文化中浓墨重彩的一笔，它既有西方文化的开放又有东方文化的柔美，中西交融的显著特性与必胜客的品牌内涵不谋而合。

必胜客定制款旗袍精致优雅

继续往前，一面巨幅的“海派之源”历史墙跃然眼前